Resumen del puesto: Buscamos un Supervisor de Planta proactivo para gestionar las operaciones diarias durante los turnos designados en nuestro centro. Este puesto es fundamental para liderar al personal, garantizar la eficiencia operativa y ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes.

Responsabilidades clave:

• Gestión Operativa: Supervisa el buen funcionamiento de la cervecería, coordinando el calendario de elaboración y la producción junto con el Director Culinario.
• Supervisión del personal: Dirigir las actividades del personal, gestionar el rendimiento y gestionar los niveles de personal para garantizar la satisfacción del cliente según se asigne o sea necesario.
• Cumplimiento y seguridad: Hacer cumplir el cumplimiento de las normativas de saneamiento y seguridad, realizando controles regulares para garantizar el cumplimiento.


Cualificaciones:

• Experiencia previa como supervisor en el entorno de cervecería o brewpub.
• Demostrar habilidades de liderazgo con una fuerte motivación en equipo y habilidades de gestión.
• Conocimiento de las prácticas de salud y seguridad y de las normativas del servicio de alimentos.
• Disponibilidad flexible.
• Resistencia física para una elaboración, incluyendo levantar objetos de hasta 75 libras.
• Habilidades efectivas para resolver problemas y comunicarse.
• Actitud positiva, capaz de trabajar bien bajo presión y con un equipo diverso.